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포도주 제조기술 교육과정 현장견학 - 파주 산머루농원 지난번 현장 견학 이후로 계속 실습과 이론교육만 하다가 이번에는 조금 멀리 떨어진 경기도 파주(산머루농원)와 대부도(그린영농조합)로 현장 견학을 다녀왔습니다. 대구에서 5시간동안 버스를 타고 도착한 파주 산머루농원은 생각보다 규모가 크더군요. (http://www.seowoosuk.com) 사장님이 아니라 농민이고 싶다는 "사장님"의 자세한 설명과 운영을 해 오시면서 겪으셨던 이런저런 시행착오와 격려의 말씀들. 정말 많은 도움이 될것 같습니다. 남들이 가진 지식을 그대로 활용할 것이 아니라 더 연구해서 나만의 새로운 기술을 만들어 내야 살아남을 수 있다는 말씀. 와인의 90%는 재료에 있으니 농사꾼의 마음으로 돌아가 시설보다는 농사에 더더욱 신경을 써야한다는 말씀...모두 감사합니다. 그리고...대부도로.. 2008. 10. 29.
와인학교에서 현장견학 다녀왔습니다~ 경북대에서 듣고있는 와인학교 강의에서 "현장견학"으로 파주 산머루농원과 대부도 와인을 다녀왔습니다. 자세한 이야기들은 다음 포스팅에서~^^ (조개구이와 새우구이...정말 쵝오!!!!!) 2008. 10. 29.
성만옹 결혼식이 끝나고... 바빠서 결혼식에도 참석하지 못한 친구, 결혼식만 끝나고 바로 일하러 간 친구... 다 가고나니 남은 사람은 형준, 섭이, 나 이렇게 3명~ -_-v 그래도 멀리서 올라온 친구라고 자기 시간 빼가면서 같이 놀아주려는 녀석들. 참 고마운 친구들^^ 형준아~ 재윤이 돌잔치는 아무래도 가기 힘들것 같다. 다음에 맛난거 사들고 집으로 놀러갈께. 함 봐주라^^ 2008. 10. 29.
동대문 포장마차 - 순대곱창볶음 배성만옹~ 결혼식 때문에 오랜만에 서울 방문. 항상 그러하듯 섭이가 바쁜 스케줄을 죄다 비워놓고 이틀동안 함께 해주었다. 역쉬 쵝오! 첫날 숙소로 잡은 곳은 예식장 근처 청계천의 어느 허름한 여관. (정말 허름..한ㅋㅋ) 간단하게 짐을 풀고 근처 동대문 포장마차에서 순대볶음과 이슬이로 주린 배와 싸나이들의 허전한 가슴을 달랬다. 메인 안주인 "순대곱창볶음"과 "우동"은 나오자 마자 사진 찍을 틈도 없이 먹어버려서....ㅎㅎ 오랜만에 포장마차에서 즐기는 오래된 친구와의 쓴 소주 한잔과 이야기들... 고맙다^^ 2008. 10. 28.
카라멜마끼아또 & 아메리카노 아주 오랜만에 별다방에 앉아 뜨거운 아메리카노를 마셨다. 그리고 처음 먹어본 "카라멜마끼아또" 달콤~한 그 맛이 상당히 맘에 들었다. ^^ 2008. 10. 28.
뚱땡이가 되고 싶은 뼉다귀 어머니께서 주변의 친구분들과 하고계신 친목계인 "HAPPY CLUB"의 모임이 오늘 저희집에서 있었습니다. 원래는 야외에서 멋지게 숯불구이를 드시려고 했으나~ 비가오는 관계로 어쩔 수 없이 천장이 있는 데크로 이동하셔서 숯불구이와 함께 점심을 맛나게 드셨지요^^ 비가 와서 밖에 농장일을 못하니 오늘은 오랜만에 늦게까지 늦잠을 좀 잤습니다. 자고 일어나니 이미 모임은 끝났고 아직 온기가 남아있는 숯불의 잔재와 구워놓고 못드신 삼겹살들만...ㅋㅋ 덕분에 눈 뜨자마자 삼겹살 & 텃밭에서 따온 상추와 배추 그리고 로메이니로 맛난 아침?겸 점심을 먹었습니다. 이렇게 먹어대는대도 몸무게는 아직 여전한걸 보면 정말 살이 안찌는 체질인듯 하네요. 매년 가을-겨울이면 "내년 여름을 위해서 올 겨울엔 운동해야지!"라고 다.. 2008. 10. 23.
혼자 먹는 밥 나는 혼자 먹는 밥이 싫다. 아무런 대화도 없는 정적 속에서 들리는 내 수저의 달그락 거리는 소리가 싫다. 2008. 10. 21.
한국말 할줄아는 고양이 (꼭! 볼륨을 올리고 자막을 보면서 반복해서 들으세요^^) 넘 웃겨...ㅋㅋ 저걸 알아들은 사람이 더 대단한듯!! 짝짝~! 2008. 10. 21.
2008 경북 농업한마당 일시 : 2008/10/17~18(2일간) 장소 : 경북농업기술원 이것저것 구경하느라 바빠서 사진을 못찍었군...-_-; 어차피 귀농인교육의 한 부분이라 별 기대를 안하고 구경했었는데 생각보다 볼꺼리가 많았다. 태국쌀과 우리쌀의 선호도 조사를 위한 볶음밥 시식부터~(역쉬 행사에는 먹는게!ㅋ) 다트 던져서 3점 이상이면 배즙먹기(이런거엔 정말 운 안따르는 나) 와인품평회를 통해 입상한 분들의 와인 전시(언젠간 내 와인도 거기에^^) 천적을 이용한 친환경 농법 농민들이 갈고닦은 사진실력으로 찍은 작품사진 전시회 등 순수 관광이 목적이라면 한두시간 정도는 지루하지 않게 구경하고 올 수 있었을것 같다. 하지만 직접 농사를 짓는 입장에서 볼때는 거의다 뻔한 내용들로만 채워져 눈길을 확~ 잡아줄만한게 아무것도 없었.. 2008. 10. 17.

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